얼마전
대구문화포털 이놀자(http://www.enolja.com) 데뷰 를 통해 경북대 맛집 "
더 만족 족발(경북대점)"에 선정되어 어제(2월 23일) 방문하게 되었습니다.
어제는 토요일이어서 방문을 삼가할려고 했으나 워낙 시간이 안나는 관계로
미리 가기전 예약을 하고 방문을 했습니다.(주말엔 주변에 주차공간이 협소하니 대중교통을...ㅜㅜ)
간판입니다~ 깔끔한 색상을 사용해서 마음에 드는 간판스톼일~^^
OPEN&CLOSE시간을 입구에 깔끔하게 배치시켜서 물어보지 않아도 알수 있어요~
멀리서도 잘보이게~ 옆간판도 되어 있구요~
들어가서 보지 않아도 메뉴를 알수 있는 메뉴간판~
예약시간을 십여분지나(주차하느라..ㅜㅜ) 방문하니 사장님과 종업원분들께서 반갑게 맞이 해 주셨습니다~^^
예약자리도 좋은곳으로 마련해 주셨더군요~^^ (가게안 사진을 몇개 찍었는데..부끄럽게 찍어서 차마 올리질 못하겠네요..주말이라 손님도 많았답니다~!)
처음에 본게 메뉴판입니다~ 깔끔하게 한면으로 정리되어 있습니다~
기본세팅이에요~ 김치,콩나물국,각종소스~!그리고 유리병에 담긴 물병~ 특이한건 유리병에 담긴 물병이랑 오른쪽 밑에 보이는 소스입니다.. 이 소스의 비밀은......
깔끔하게 담겨져 나오죠?차ㅏㅁ소주 물병보다 훨씬 좋아요~!ㅎㅎ
이렇게 기본 상차림이 차려지고 잠시 뒤 .. 사장님께서 직접 오셔서 메뉴를 설명하시고 주문을 받으셨어요~
저희는 "한수족발"과 "새콤쟁반국수" 그리고 "대구 추억의 도시락 - 옛날 도시락"을 주문했답니다~
냉채족발도 선택할 수 있었으나 지난번에 맛을 봤기 떄문에 "한수족발"을 선택했답니다~
냉채족발도 맛있어요~~~>.<
잠시후 먼저 대구 추억의 도시락-옛날 도시락이 나왔어요~!두둥~보시는 바와 같이 분홍소시지,볶음김치,계란후라이,김가루~ 이렇게 간단하게~ 생겼습니다. 요놈들을...
마구마구 흔들어 주면..주) 흔들때 김치국물 흘릴수 있으니 조심!!이렇게 맛나게 생긴? 도시락이 탄생한답니다~~와우~!
제가 한입 먹어보겠습니다...뭐 별거 들어 있지도 않은데 맛있어봐야~~얼마나...맛있네.....ㅜㅠ 추억의 도시락..비결이 뭘까요? 궁금해지는군요~
참!! 이 추억의 도시락은 오후7시 이전 방문하시는 손님에게는 1개 무료제공됩니다~~!!
대구 추억의 도시락을 먹던중 두번쨰 메뉴~ 새콤쟁반국수가 나왔어요~이 녀석을....한번 살펴 봅니다..
평소에 배달시켜먹을때 나오던 그런 쟁반국수랑은 비주얼이 다릅니다..다양한 야채와 쫀뜩하게 생긴 저 면발...(다른데는 굳어서..ㅜㅜ) 이녀석들을 이제...비벼야죠?
역시 쟁반국수는 손으로 비벼야 제맛을 즐길수 있다는거~~ 쓱쓱~~~쪼물쪼물~ 비벼주구요~!
ㅋ ㅑ~ 한입그대로...후루릅~~
맛있어 보이나요? 정말 시원하고 새콤매콤한게 족발과 함께 먹으면 금상첨화가 따로 없는 궁극의 조합이 아닐수 없을것 같네요~!
크게 한입하이소~
드.디.어 족발느님 "한수족발"이 등장했습니다.
딱 보는순간~! 딱~이거다~ 하는 느낌이 들어군요.. 깔끔한 고기의 모습과 질감...때깔...팽소에 먹던 다른 족발과는 다른 모습이었습니다.
한상이 차려였군요...(아 이미 다른메뉴는 먹었지만요~!)
ㅋ ㅑ흑~ 저 야들야들 쫄깃쫄깃 보이시나요~ 그냥 보기만 해도 맛이 느껴질정도입니다. 쓰읍~
아직 눈으로 먹는 타임~ 그리고 한수족발의 특징은 화학조미료를 일체 첨가하지 않고 간장과 한약제만으로 맛을 낸 아주 건강한 족발이랍니다~착한족발~~!
반대편에서도 짝어 보았습니다. 적당한 살코기와 껍데기..빨리 먹고 싶어지네요~!
아~! 여기서 미처 설명하지 못한 특이한(?) 소스에 대해 알려드릴게요~! 바로 사진의 왼쪽 아래에 보이는 소스입니다.바로"허니갈릭소스" 그냥 마늘소스라고 할까요? 아무튼...이 소스는 다른 족발집에서는 볼수 없었던 소스였습니다. 아주 특이했는데요. 새콤달콤썁샤름?하다고해야할까요? 마늘이 많이 들어가서 마늘향이가 풍부하면서도 새콤하고 달콤한 맛을 내더군요~ 이 소스에 족발을 듬뿍~ 찍어 먹으면 쓰르릅~~~~~색다른 맛의 족발을 느낄수 있습니다.
한쌈하이소~
쌈은 고기 두개가 안들어가면 섭하지요~~~ 제 스타일입니다..후훗..
마지막으로 페이스북에 올릴 좋아요~ 사진도 한컷 찍구요~ 정말 좋아요~ 할말한 대구 북구 맛집 술집 멋집인것 같아요~
정말 두명이서 "한수족발","새콤쟁반국수","옛날도시락 1개" 를 먹을려니 양이 어찌나 많은지 아쉽지만..살짝~ 남겼다는..ㅜㅠ
프랜차이즈지만 상당한 퀄리티를 자랑하는 족발이 아닌가 생각해 봅니다.. 음식점은 많으나 맛있는 음식이 별로 없었던 경북대에서 제대로 된 경북대맛집으로 인정합니다~!
또한 사장님과 종업원분들이 친절하게 잘 대해 주셔서 편안하게 맛 좋은 한수족발과 쟁반국수,도시락
잘 먹고 왔습니다.
다음엔~! 친구들과 함께 꼭~! 다시 방문 하도록 하겠습니다~! 그때는 소주와 함께....
그리고 위에 설명된 족발,쟁반국수,대구 추억의 도시락(옛날도시락) 외에도 냉채족발,오뎅탕 등 다양한 메뉴가 있습니다~ 대구족발 맛집이기도 하겠지만 다양한 메뉴로 대구술집맛집으로도 추천을 하고 싶네요~ 다음엔 꼭 술먹을 꺼에요~~~~ㅜㅜ 오늘 갈까..ㅜㅜ
p.s 족발은 당일 제조 판매되는 관계로 방문전 문의전화를 꼭 해보시기 바랍니다~!
가게정보 올립니다~
상호 : 더 만족 족발(경북대점)
전화 : 053-958-6878
주소 : 대구 북구 산격동 1414-57번지 1층 더만족 (경대북문 맞은편 유흥가 AMPM편의점 골목 안쪽에 위치)
홈페이지 : http://themanjock.com
................ㅜㅜ 수정과정중 내용을 다 날려먹은 관계로 다시 작성하였습니다..젠장..ㅜㅜ 백업은 필수요~
