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오....오랜만입니다....

이 집은 벌써 한달 전에 다녀온 집인데.......까먹고 있었네요!

이미 너무나도 유명한 칠성동 대우족발 입니다.

먹는데 바빠서 사진이 꼴랑 4장...ㅜㅜ

제가 방문한 시각이 저녁쯤이었는데... 이미 1차 족발은 동난상태....

어쩌지 어쩌지 하고 있는데 ....뙇~ 예약분이 있는데 늦게 오는것 같으니 우리가 먹으라고.....ㅋㅋㅋㅋㅋ

족발(大) - 30,000원 주문했습니다.

이 집은 특이하게 족발 나오기전 콩나물김치오뎅국이 먼저 나옵니다.. 캬 요즘 같은 날씨엔 딱!

잠시후 등장한 족발 大 - 30,000입니다.양도 실하고 깔끔합니다.카라멜색소를 사용하지 않는다고 하네요^^

다른반찬 크게 없이 단촐한편입니다.. 족발에 집중할 수 있어서 좋군요!

콩나물김치오뎅국입니다. 리필가능!

옆에서도 사진 촬영

이 날은 정말...먹는데 정신 팔려서 사진 4장이 전부네요....ㅡㅜ

다른 곳을 토대로 가게 정보 올립니다.

 

상호 : 대우족발

주소 : 대구 북구 칠성동2가 297-14

전화 : 053-354-1637

특징 : 장소가 협소하여 식사시간 두시간정도 지켜달라고 함.( 두시간이면 뭐~)

늦게 가면 족발이 없음...(예약필수 또는 20시 이전으로 일찍가시길..) / 주차 2대정도(없다고 보면됨.)



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대구광역시 북구 칠성동 | 대우족발
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술도입니다~! 최근 칠곡지역을 자주가게 되는군요~!

이번에도 ......대구문화포털 이놀자(http://www.enolja.com) 데뷰를 통해 방문하게 되었습니다. 어쩌면 동태탕&동태찜은 처음으로 포스팅하는것 같네요?ㅎㅎ
 
이번에 방문한 곳은 대구 북구 동천동(칠곡 3지구)에 위치한 바다양푼이동태탕찜 이라는 곳입니다.
상호 그대로 동태탕이랑 동태찜을 주메뉴로 하는 곳이지요~!
일단 가봅시다!

입구 간판입니다. 이것저것 현란하죠? 눈에 딱 띌수 밖에 없습니다.

입구쪽에 비치된 메뉴입간판입니다. 각종 메뉴들이 적혀있네요~

내부전경입니다~ 사실 옆으로 더 넓은데 다 표현을 못했네요;;;그리고 내부 왼쪽에는..

이렇게~ 어린이들이 뛰어 놀수 있는 놀이방이 있구요~!

오른쪽에는 큼지막하게 메뉴판이 걸려 있답니다~

깔끔한 물수건과 시원한 물~! 요즘 저런식으로 나오는 물수건 참 마음에 들더군요^^

자세한 메뉴들입니다. 저희는 동태찜과 황태만두~!를 주문~

매일매일 직접 손질한 신선한 동태만을 제공한다고 하네요^^

기본세팅과 기본찬들입니다. 넘치지도 부족하지도 않는 밥반찬정도^^ 사실 동태찜먹느라 반찬은 손도 안댄듯하네요~

두둥~ 드디어 동태찜이 등장~! 일단 상당한 양과 비주얼에 깜놀 했네요~ 이런게 동태찜이구나~했습니다. 사실 잘 안먹어봐서 말이죠.ㅎㅎ

곧이어 황태만두도 등장합니다~! 손만두같은 느낌이 팍 들더군요~ 그럼 이제 한번 먹어 볼까요잉~

아..만두 한컨 찍구요~!ㅋㅋ

먹어봅시다....쓰읍~~ 소주가 땡기는 비주얼...하지만 낮이라..참습니다...대단하지요?ㅎㅎ

곤이입니다~이놈 참 고소하니 맛나지요? 입안에서 사르르~ 녹습니다.

동태살입니다. 정말 동태 한마리한마리 실하게 살이 꽉꽉 찼더군요~ 물론 신선하구요! 간장에 콕 찍어서 먹고 밥이랑 같이 콩나물이랑도 먹고~ 푸짐하게 들어간 오만둥이도 톡톡 터트려서 먹는 이맛...한치의 모자름 없이 맛있었던것 같네요~ 다음에는 소주와 함께...ㅜㅠ

황태만두입니다. 정말 황태만두인가? 싶어서 살짝 벌려보았답니다~ 고기가 아닌 황태인지라 맛이 오묘하면서 정말 좋네요^^

참.. 포장도 가능합니다~ 포장으로 양푼이섞어탕을 포장해왔는데요~! 일단 깔끔한 포장과 푸짐한 양으로 대만족~

끓여봅니다~ 보글보글..해장으로 죽여줄듯한 비주얼~

국물이 진하게 될때까지 팍팍 끓여서 먹어봅니다~! 전날 먹은 술로 숙취가 좀 있었는데 이거로 완전하게 속풀이를 해버렸네요;;;;


이날 방문때 점심시간이 지난 시간이라 조용해서 그런지 맛을 제대로 느끼고 온듯하네요. 같이간 지인분들도 맛있다고들 하네요~!

이곳 바다양푼이동태탕찜은 무려 24시간영업이라는것과 어린이들이 놀수 있는 놀이방 그리고 깔끔한 내부와 시설들 그리고 친절한 서비스까지~ 하나하나 마음에 드는곳이네요~ 아마 칠곡3지구의 새로운 맛집이 되지 않을까 생각해 봅니다~!

가게정보올립니다.

상호 : 바다양푼이동태탕찜(칠곡점)

주소 : 대구광역시 북구 동천로 125-13(칠곡 CGV뒷편 골목안)/대구 북구 동천동 906-2

전화 : 053-311-3655 (24시간영업)

 

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대구광역시 북구 동천동 | 바다양푼이동태탕 대구칠곡점
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술도입니다! 날씨가..아주 그냥...........사람을 잡네요...이럴 때일수록 잘 먹어야죠?

뭐니뭐니해도...고기......대구문화포털 이놀자(http://www.enolja.com) 데뷰를 통해 처음으로

한우에 당첨이 되었네요~! 시간이 안맞아서 마지막날 부랴부랴 방문을 하게 되었네요...ㅜㅜ(죄송죄송)

이번에 포스팅한 곳은 대구 칠곡 3지구 홈플러스 뒤편에 위치한 "숯불구이전문점 초원(강북점)" 입니다.

조금은 이른 오후6시반에 방문을 했네요..여름이라 아직 대낮....+.+

입구 전경입니다.생각했던것 보다 규모가 커서 놀랐네요^^

들어가봅시다~

참 1층에는 식당겸 도매센터를 겸하고 있어요~

점심특선안내입니다~ 각종 메뉴를 싸게~!먹을수 있다는거~ 마음에 드는데요?ㅎㅎ

주로 구이로 판매되는 부위들을 저렇게 적어놓은듯하네요^^

1층에 위치한 축산물도매센터 내부입니다. 각종 고기들이 아주그냥~+.+ 다 먹어 버리고 싶네요..

대구최대할인매장~!!두둥~! 그만큼 싸게 구입할 수 있다는 거겠죠? 평균20% 싸게 판매를 한다고 하네요~!

등급판정확인서~!!믿을수 있겠네요~!!ㅎㅎ

각종 소고기 부위인듯해요~ 빨리 먹고 싶어집니다..ㅜㅠ

자 이제 식당으로 이동을~카운터앞에 이렇게 적혀 있어요~계산하는곳이라고..보시는바와 같이 1층은 식당을 겸하고 있어요~

저희는 미리 예약을 해서 이층으로 고고~

아주 깔끔하게 정리되어 수저들이 놓여져 있습니다. 마음에 들어요~

2층내부입니다. 깔끔깔끔~ 어딜가나 깔끔해요~

서빙해주시는 분들도 항상 신경도 많이 써주시고 친철하시네요^^

주방도 이렇게 오픈~!

2층 창가입니다. 가족들과 연인들과 함께 하면 좋을만한 자리~^^

자 이제 하나씩 세팅이 됩니다~ 기본적으로 찍어먹는 소스~와 앞접시~

그리고 소금,마늘,쌈장~ 특히 소금은 지난 2008년 일본 원전사고고 일어나기 이전의 5년간 간수를 뺀 천일염이라는거 기억하고 가요~!

쌈채소가 들어오구요~이날 쌈을 먹을 겨를이 없었다는......

방인듯 계절별로 나뉘어져 있네요^^

장아찌와 샐러드입니다~ 저희가 방문했을때는 미역같은해초(?)와 명이나물,고추 장아찌 이렇게 나왔네요~ 장아찌는 그날그날 다를수 있어요~ 그리고 달콤하면서 신선했던 샐러드~하나하나 정성이 가득한게 보이더라구요~

피클입니다.오이.피망,양파,무등 다른곳에서 먹던 그런 흔한 피클은 아니구여~ 특제소스가 들어가 있어서 아주 상큼하니 입맛을 살려준답니다^^

해물냉채입니다~전채요리로 보시면되는데 이 또한 날마다 날씨마다~ 다르게 나온다고 하니 다른날 꼭 한번 또 들러야 겠어요~ 상큼하고 정말 입맛을 돋우는 역활을 해줍니다^^

뜨끈한~숯불이 들어왔습니다. 사진으로 찍으니 퍼런 색이 돌면서 참 좋은 숯을 사용하는것 같아요~

숯 보이나요?아주 좋아요~

거하게 한상 차려졌으니~

고기를 먹어야 할텐데..아직 찍을게 많습니다. 이건 두절콩나물무침과 상추재래기~ 그리고 저 뒤에는 열무김치랍니다~ 열무김치는 좀더 익으면 대박일것 같아요~! 언능 고기를 쥬세요~~~~~~!!!!

두둥~~~~드디어 고기가 등장~ 저희는 갈비살과 등심을 주문했습니다. 고기는 뭐든 좋으니 언능언능 꿉어요~!

떼깔곱구요~ 마블링도 좋아요~+.+

참~! 고기를 먹기전 또하나 즉석에서 조리해서 나오는 잡채입니다.미리해놓은 그런 흔한 잡채가 아니라 그때그때 바로 조리하신다고 하시더군요~!

빠..빨리..꿉읍시다..ㅠㅠ

일단 이렇게 전체적으로 거하게 한상 차려지구요~

바로 굽습니다.~먼저 갈비살~

지글지글~

뒤집고~

언능익어라~

헐 벌써 다먹고 새로 올렸습니다.ㅋㅋㅋ 갈비살은 잘못하면 질기거나 할수 있는데 ㅋ ㅑ~ 육즙이 살아있네~~~~!!!!

또 굽습니다...

최적의상태....역시 소고기는 육즙이 좔좔 흐를때 먹어줘야~

마블링 보이시나요~

고기를 먹던중에 나온 한우육개장입니다.튼실한 토란대와 고소한 한우가 만나니 이또한 금상첨화일세~ 이날은 날씨가 너무 더워서 다 먹고 나오질 못했다는게 좀 아쉽네요.ㅜㅠ

마지막 갈비살을 후다닥 해치우고~ 이제 등심으로 넘어갑니다~

등심한판 크게 올리구요~

뒤집고~

다 익으면 자르고~

먹습니다.흡입흡입~!!! 역시나 피가좔좔~육즙이 좔좔~흐를때 먹어줘야~~~그맛이 나지요~!! 눈물이 나네요~

천일염에 콕찍어서 한입 쏙~ 고기먹느라 쌈싸먹을 생각을 못했다는..ㅋ

마무리 후식으로 오디주스 한잔으로 입안을 깔끔하게 해줍니다~


이날 여러 설명을 많이 들었는데, 정말 말씀처럼 음식하나하나 정성이 들어가지 않은게 없더군요..

맛도 맛있고..먹으면서 건강해지는듯한...아마 그날 말씀 하신것처럼 음식을 통해 힐링을 하고

온듯한 느낌이었습니다.

칠곡3지구에서 구석에 위치하고 있지만 초원한우는 꼭 제대로 알려야 겠다는 생각이 드네요..

고기를 좋아하는것도 있지만 가격도 착하고 맛도 일품...밑반찬이 아닌 스끼개념의 음식들....

혼자먹기는 아깝잖아요? 각종 모임에도 참 좋을것 같네요~!

 

가게정보 올립니다.

상호 : 숯불구이전문점 초원(강북점)

주소 : 대구광역시 북구 동천동 970-1(칠곡 홈플러스 뒷편)

전화 : 053-311-1137

영업시간 : 11시30분~ 23시

주차여부 : 주차가능(건물 옆 주차장)

 



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대구광역시 북구 읍내동 | 시호비젼칠곡홈플러스안경원
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얼마전 대구문화포털 이놀자(http://www.enolja.com) 데뷰 를 통해 경북대 맛집 "더 만족 족발(경북대점)"에 선정되어 어제(2월 23일) 방문하게 되었습니다.

어제는 토요일이어서 방문을 삼가할려고 했으나 워낙 시간이 안나는 관계로

미리 가기전 예약을 하고 방문을 했습니다.(주말엔 주변에 주차공간이 협소하니 대중교통을...ㅜㅜ)

 

간판입니다~ 깔끔한 색상을 사용해서 마음에 드는 간판스톼일~^^

OPEN&CLOSE시간을 입구에 깔끔하게 배치시켜서 물어보지 않아도 알수 있어요~

멀리서도 잘보이게~ 옆간판도 되어 있구요~

들어가서 보지 않아도 메뉴를 알수 있는 메뉴간판~

예약시간을 십여분지나(주차하느라..ㅜㅜ) 방문하니 사장님과 종업원분들께서 반갑게 맞이 해 주셨습니다~^^

예약자리도 좋은곳으로 마련해 주셨더군요~^^ (가게안 사진을 몇개 찍었는데..부끄럽게 찍어서 차마 올리질 못하겠네요..주말이라 손님도 많았답니다~!)

처음에 본게 메뉴판입니다~ 깔끔하게 한면으로 정리되어 있습니다~

기본세팅이에요~ 김치,콩나물국,각종소스~!그리고 유리병에 담긴 물병~ 특이한건 유리병에 담긴 물병이랑 오른쪽 밑에 보이는 소스입니다.. 이 소스의 비밀은......

깔끔하게 담겨져 나오죠?차ㅏㅁ소주 물병보다 훨씬 좋아요~!ㅎㅎ

이렇게 기본 상차림이 차려지고 잠시 뒤 .. 사장님께서 직접 오셔서 메뉴를 설명하시고 주문을 받으셨어요~

저희는 "족발"과 "새콤쟁반국수" 그리고 "대구 추억의 도시락 - 옛날 도시락"을 주문했답니다~

냉채족발도 선택할 수 있었으나 지난번에 맛을 봤기 떄문에 "한족발"을 선택했답니다~

냉채족발도 맛있어요~~~>.<

잠시후 먼저 대구 추억의 도시락-옛날 도시락이 나왔어요~!두둥~보시는 바와 같이 분홍소시지,볶음김치,계란후라이,김가루~ 이렇게 간단하게~ 생겼습니다. 요놈들을...

마구마구 흔들어 주면..주) 흔들때 김치국물 흘릴수 있으니 조심!!이렇게 맛나게 생긴? 도시락이 탄생한답니다~~와우~!

제가 한입 먹어보겠습니다...뭐 별거 들어 있지도 않은데 맛있어봐야~~얼마나...맛있네.....ㅜㅠ 추억의 도시락..비결이 뭘까요? 궁금해지는군요~ 참!! 이 추억의 도시락은 오후7시 이전 방문하시는 손님에게는 1개 무료제공됩니다~~!!

대구 추억의 도시락을 먹던중 두번쨰 메뉴~ 새콤쟁반국수가 나왔어요~이 녀석을....한번 살펴 봅니다..

평소에 배달시켜먹을때 나오던 그런 쟁반국수랑은 비주얼이 다릅니다..다양한 야채와 쫀뜩하게 생긴 저 면발...(다른데는 굳어서..ㅜㅜ) 이녀석들을 이제...비벼야죠?

역시 쟁반국수는 손으로 비벼야 제맛을 즐길수 있다는거~~ 쓱쓱~~~쪼물쪼물~ 비벼주구요~!

ㅋ ㅑ~ 한입그대로...후루릅~~

맛있어 보이나요? 정말 시원하고 새콤매콤한게 족발과 함께 먹으면 금상첨화가 따로 없는 궁극의 조합이 아닐수 없을것 같네요~!

크게 한입하이소~

드.디.어 족발느님 "족발"이 등장했습니다.

딱 보는순간~! 딱~이거다~ 하는 느낌이 들어군요.. 깔끔한 고기의 모습과 질감...때깔...팽소에 먹던 다른 족발과는 다른 모습이었습니다.

한상이 차려였군요...(아 이미 다른메뉴는 먹었지만요~!)

ㅋ ㅑ흑~ 저 야들야들 쫄깃쫄깃 보이시나요~ 그냥 보기만 해도 맛이 느껴질정도입니다. 쓰읍~

아직 눈으로 먹는 타임~ 그리고 한수족발의 특징은 화학조미료를 일체 첨가하지 않고 간장과 한약제만으로 맛을 낸 아주 건강한 족발이랍니다~착한족발~~!

반대편에서도 짝어 보았습니다. 적당한 살코기와 껍데기..빨리 먹고 싶어지네요~!

아~! 여기서 미처 설명하지 못한 특이한(?) 소스에 대해 알려드릴게요~! 바로 사진의 왼쪽 아래에 보이는 소스입니다.바로"허니갈릭소스" 그냥 마늘소스라고 할까요? 아무튼...이 소스는 다른 족발집에서는 볼수 없었던 소스였습니다. 아주 특이했는데요. 새콤달콤썁샤름?하다고해야할까요? 마늘이 많이 들어가서 마늘향이가 풍부하면서도 새콤하고 달콤한 맛을 내더군요~ 이 소스에 족발을 듬뿍~ 찍어 먹으면 쓰르릅~~~~~색다른 맛의 족발을 느낄수 있습니다.

한쌈하이소~

쌈은 고기 두개가 안들어가면 섭하지요~~~ 제 스타일입니다..후훗..

마지막으로 페이스북에 올릴 좋아요~ 사진도 한컷 찍구요~ 정말 좋아요~ 할말한 대구 북구 맛집 술집 멋집인것 같아요~

정말 두명이서 "한수족발","새콤쟁반국수","옛날도시락 1개" 를 먹을려니 양이 어찌나 많은지 아쉽지만..살짝~ 남겼다는..ㅜㅠ

프랜차이즈지만 상당한 퀄리티를 자랑하는 족발이 아닌가 생각해 봅니다.. 음식점은 많으나 맛있는 음식이 별로 없었던 경북대에서 제대로 된 경북대맛집으로 인정합니다~!

또한 사장님과 종업원분들이 친절하게 잘 대해 주셔서 편안하게 맛 좋은 족발과 쟁반국수,도시락

잘 먹고 왔습니다.

다음엔~! 친구들과 함께 꼭~! 다시 방문 하도록 하겠습니다~! 그때는 소주와 함께....

그리고 위에 설명된 족발,쟁반국수,대구 추억의 도시락(옛날도시락) 외에도 냉채족발,오뎅탕 등 다양한 메뉴가 있습니다~ 대구족발 맛집이기도 하겠지만 다양한 메뉴로 대구술집맛집으로도 추천을 하고 싶네요~ 다음엔 꼭 술먹을 꺼에요~~~~ㅜㅜ 오늘 갈까..ㅜㅜ

p.s 족발은 당일 제조 판매되는 관계로 방문전 문의전화를 꼭 해보시기 바랍니다~!

가게정보 올립니다~

상호 : 더 만족 족발(경북대점)

전화 : 053-958-6878

주소 : 대구 북구 산격동 1414-57번지 1층 더만족 (경대북문 맞은편 유흥가 AMPM편의점 골목 안쪽에 위치)

홈페이지 : http://themanjock.com

 ................ㅜㅜ 수정과정중 내용을 다 날려먹은 관계로 다시 작성하였습니다..젠장..ㅜㅜ 백업은 필수요~

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대구광역시 북구 산격3동 | 더만족
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생고기(일명 뭉티기)

소 엉덩이의 안쪽 부위(함박살)의 고기를 이용하여 뭉텅뭉텅 썰어 소스와 함께 날로 먹는 고기라 할수 있다...경상도 지방에서 유명함.


얼마전 친구들과의 계모임에서 오랜만에 생고기를 먹었다...
이제까지 육회는 자주 먹었었는데..생고기는 단 한번 밖에 안먹어 봤기 때문에..
(처음 먹어본곳이 아마 "송학" 이었지 싶다;;)
아무튼 나름 기대를 하고 갔다..

일단 가게안은 3단으로 된 특이한 구조로 되어 있었는데..
맨 윗단과 두번째 단은 방이었고, 3번째 단은 홀이었다..크기는 뭐 ..작다..^^;
일단 우린 방으로 예약을 했기에 방으로 고고~

바로 생고기 한접시(大자: 20,000원)이랑 소주를 주문했다..
생고기가 좀 늦게 나오는 편이라..일단 기본안주로 소주한잔하고~
볶은 콩

볶은 콩인데..생각보다 고소하고 맛있다..ㅎㅎ

 
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사용자 삽입 이미지

쇠고기무국


위 세가지 기본안주를 포함해서 굴비도 있다..그리고 뭐 잡다한 땅콩..등도 물론 있고..
생간은 한 점 정도 먹고..처녑은...솔직히 무슨맛으로 먹는지..ㅋ

그리고 쇠고기무국은..시원하니~아무 맛이 좋다..

그리고 굴비도 참 맛있었는데..사진을 못찍었고...그렇게 먹다보니 생고기가 나왔네~+.+
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2만원 짜리 치곤 양이 많은편인것 같았다..뭐 두번째 였지만..^^;
4명이서 적당하게 먹었으니 적은편은 아닌것 같다..^^

생고기용 소스에도 찍어 먹고~참기름장에도 찍어 먹고~쌈장에도 찍어먹고~
개인적으로 참기름장에 찍어 먹는 맛이 괜찮았다..^^

그리고 마지막으로 밥을 먹었는데..그집 아지메가 된장찌개 맛있다고~맛있다고~
해서 밥을 먹었다..
된장찌개

된장찌개


뭐 그렇게 확~맛있는건 아니고..무난한 맛이었다..^^

아무튼 그렇게 생고기大자, 소주 5병, 음료수 3병, 밥 3공기 해서 41,000원으로
4명이서 깔끔하게 먹고 나왔다...

개인적으로 서비스나 여러면에서 괜찮았던 집으로 다시 한번 가볼 만한 곳이라 생각함^^

위치랑 상호는...
복현오거리에서 공항교방향으로 첫번째 사거리에서 우회전 하면 바로 왼쪽
공항교에서 복현오거리 방향 첫번째 사거리에서 좌회전 하면 바로 왼쪽편에 보면
참조은 생고기 라고 하는 곳이다..

다음은 이집에서 먹은 육회 리뷰 올립니다~이미 먹었음;;
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