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이 가게 또한 약 2주전에 다녀온 집~!

체인점이나 워낙 유명세를 타는지라..( 제 생각?) 꼭 한번 가봐야 겠다고 생각하여

다녀왔지요~!

일단 가게 밖과는 다르게 가게안은 북적 북적~

일단 자리하고 삼겹살 3인분을 주문해 봅니다.~

저 멀리 숙성실이 눈에 보이는군요...오픈오픈~ 마음에 듭니다.

부림왕소금구이의 약속! 자신감이 넘치는 문구 입니다.

콩나물파재래기입니다. 강하지도 부족하지도 않게 상큼합니다.

배추깻잎재래기 아주 깔끔합니다.

기타 찬들

고기를 직원이 접시에 들고와서는 바로 올려보리는 바람에 전체샷을 못찍었네요~! 이 집의 특징이 삽겹살 두께~!요즘 워낙 두터운 삼겹살이 많다보니 놀랍지는 않지만 이 두께로 썰어서 나오는 집은 몇 안될 듯 하네요....

두께보소....!!! 참고로 밑에 잘 보이지는 않지만 숯도 좋더군요~ 그리고 불판도...크게 잘 타지 않고 불맛도 즐기고~제가 가장 좋아하는 불판류입니다.ㅎㅎ

노릇노릇........아이고..지금 또 먹고 싶어지네요...ㅜㅠ

두께 클라스~! 맛있게 드십쇼~!

남자 두명이서 삼겹살 3인분은 모자라다는건..당연지사~ 항정살을 주문해 봅니다... 일반적으로 보는 항정살과는 다르게 결을 다르게 썰어서 나오네요^ 역시 항정살 또한 두께 갑!

노릇놄...이때는..이미..술이.... 손떨림 방지 카메라임에도..음주한 손은 막지를 못하는군요..ㅎ


이 가게도 먹느라 사진은 많이 못 찍었습니다.... 그리고... 이 집에서 고기먹은 이후로 자꾸 생각이 나는 집이라는 점....

삼겹살, 항정살 말고도 목살,갈매기살 등 특수부위도 맛볼 수 있은 참고하시구요~!

참, 위생은 세스코 관리업체로 이 집보다 전에 다녀온 " 정육 [각주:1]" 이라는 가게와는 딴판으로 깔끔합니다.~!

그리고 대구 체인점으로 총 4군데 체인점이 있으며 이곳은 신천직영점입니다.

가게정보 올립니다.

 

상호 : 부림왕소금구이

주소 : 대구광역시 수성구 범어3동 1404 세광빌딩 1층

전화 : 053-751-0889




  1. 정육이라는 가게 또한 유명세를 타고 있는 가게지만 위생상 사진찍다 말아서 포스팅을 하지 않았습니다.) [본문으로]
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대구광역시 수성구 범어3동 | 부림왕소금구이 신천직영점
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하기 소개된 장소와 가게는

2016년 현재 화통삼으로 변경되었습니다.

화통삼도 맛있어요~

 

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안녕하세요^^ 술도입니다.

오늘도 어김없이 고기입니다. 이번에 포스팅할 고기집은 대구 수성시장 근처에 위치하고

제주흑돼지와 지례흑돼지를 맛볼수 있는 곳입니다. 이름은 돈상무!

최근에 오픈을 한것 같은 느낌이었는데 자세한 연혁은 모르겠네요..

친구들이랑 급하게 들어가서 안타깝게 외부 사진은 없습니다..

일단 들어가서 주문주문~!!!!

특이한게 생삼겹살은 제주흑돼지로 나오고 소금구이는 지례흑돼지로 나온다고 하는군요..

모르는 사람은 그냥 전부 제주흑돼지로 착각할수 있으니 개선되어야 겠군요.

일단 저희는 생삼겹살을 주문합니다. 3인분~!

기본반찬중 주전부리 삶은 콩과 찍어먹는 소스입니다. 소스는 살짝 새콤한 맛?이었던것 같아요;;

물김치 시원하니 좋습니다. 소면 말아 먹고 싶어지는;;

쌈체소랑 콩가루입니다.땅콩인가? 아까 소스에 넣어서 함께 먹습니다.

재래기입니다. 그냥 그런~^^

기본 찬들이 차려지고~

두두둥~~~~ 하이라이트!!! 제주흑돼지 생삼겹살입니다. 제주흑돼지 답게 비계가 두툽하군요~ 맘이 급합니다.

비주얼 쥑이죠?

올려봅니다.. 두짝으로 가득차네요^^ 두께도 상당합니다.

익어갑니다~

중간에 계란탕도 나옵니다.

지글지글~~맛나게 구워서 먹습니다.

음..맛이 좋네요~ 돼지맛이 납니다.ㅎㅎ 고기도 비께부분이랑 껍질 부분이 잘 조화가 되어 있어 쫀득하고 고소합니다.육즙이 샤르르르~~~

한점 하시고요~한잔하고요~

삼겹살을 다먹고 모둠소금구이를 주문해 봅니다. 지례(지리산)흑돼지 입니다.삼겹,목살,항정살,갈매기살 인것 같아요....

개인적으로 항정살좋아라 합니다..ㅋㅋ

먼저 삼겹,항정살,갈매기살을 올립니다.

두둥 익어갑니다.ㅎ.맛은 제주도흑돼지보다는 떨어지지만 안좋은건 아닙니다~!!

목살입니다. 비계가 두툼하니 이놈도 맛이 좋겠네요~!

익어갑니다.ㅋ 그이후론....귀찮귀찮~

 

 

위와같이 먹다가 사진찍기를 포기해버렸네요... 이래가 맛집 블로그 운영하겠나이까?ㅎㅎ 그냥 대충대충 합시다..ㅎㅎ

일단 제주흑돼지는 대구에서....ㅋ 몇번 접해보았지만 일단 이곳 제주흑돼지는 신선하고 맛이 좋았습니다. 다만 제주흑돼지와 지례흑돼지를 같이 쓴다는 점이 좀 아쉽습니다. 메뉴에 따라 나눠서 쓴다고 하지만.... 손님은 잘 모르니깐요~ 확실히 표기만 해주면 좋겠네요

가게정보 올립니다.

상호 : 돈상무 흑돼지 전문점

연락처 : 053-763-7769

주소 : 대구광역시 수성구 수성3가 335-2번지

위치  : 수성시장 부근

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간만입니다...^^;;
이번에 소개할 곳은 대구에서 목살이랑 삼겹살 좀 먹어봣따 싶으신 분들은
대부분 아시리라 생각합니다.
바로 서구 비산동 비산네거리 부근에 위치한 서대포소금구이 입니다.

이곳은 예전부터 한번 꼭 가보고 싶었는데 거리가 있다보니 못가다가
계모임이 있어 가보게 된 곳입니다.

일단 인원이 5명인데 저를 포함해서 두명이 먼저 와서 기디린지라 먼저 주문을
했습니다.

목살2, 삼겹살1!

일단 기본 찬들이 나오구요..

그냥 콩나물 무침입니다.ㅋ

고기 찍어 먹는 소스인데...뭔지 모르겠네요.ㅋ

그냥 미역국입니다..

재래기랑 친구들;;

이렇게 한상 차려졌지요...이제 고기를 기다립니다..


고기등장~! 목살과 삼겹살을 한꺼번에 올립니다! 고기 두께 보이시나요?!! 대략 3센티미터는 되는것 같네요~~!

일단 목살은 떼깔 좋습니다...삼겹살은 지방이 좀 많아 보이네요? 지방이 많은 삼겹살을 더 좋아하는 분들도 있죠?ㅎㅎ

목살 두께.....더헙;;;

익어갑니다....삼겹살은 벌써 익어서 먼저 먹어 버렸네요;;;;크흑

다 익었나 봅니다.~!

이제 잘라야죠~!

참~ 고기에 소주 빠지면 절대~~절대~!!! 안돼죠!ㅋㅋ

잘랐습니다... 제가 자른 건 아니고... 다 알아서 잘라 줍니다..ㅎㅎㅋ ㅑㅎ ㅏ~ 정신없이 먹었네요..

다 먹고 항정살...생항정살이네요~ 국내산이라고 합니다.ㅎㅎ

항정살....떼깔 좋네요~!

 

너무 정신없이 먹었는데.... 사진도 별로고 그렇네요..ㅎㅎ 이집은 일단 사람이 많습니다...
소문이 많이 나서 그런걸까요? ㅎㅎ

고기는 기본적으로 질도 좋고 국내산만 사용하고 가격이 착합니다.
150g 6천원~!!!!! 6천원~!!!!! 요즘 이런 가격 보기 힘든데 말이죠....
다만, 기본 찬들이 아쉬움을 남깁니다...고기가 좋으니 그런건 그냥 넘어가주지요....ㅜㅜ
고기 먹고 술마시고 그러다보니 딱~! 그냥 고기는 맛있구나~ 였네요..^^;; 아..친철하게 
고기도 잘라주고 그런건 좋았답니다~

가게 정보 올립니다.

상호 : 서대포소금구이
위치 : 대구 서구 비산4동 328-4 
전화 : 053-567-9191

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대구광역시 서구 비산4동 | 서대포소금구이
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2019년 현재 대구에 있는 육탄전은 운영을 하지 않는것으로 보입니다.




이곳은 대구 망우공원쪽에 위치한 고깃집중 한곳입니다.
처음엔 그냥 고기나 먹을까...해서 돌아다니다가 마루 라는곳엘 들어 갔는데...
삼겹살 캐나다산 1인분에 8천원......헐.......이건.....아니다 싶더군요.....
그래서 다른곳에 가자고 나왔습니다. 그러다 들어간곳이 박상면의 육탄전..
예전에 이곳도 소셜로 쿠폰을 판매한 적이 있는데 구매를 못했던곳중 한곳
이었습니다.


그래서 일단 맛이나 보자~ 하고 들어 갔는데... 어라..제주도흑돼지 라고 하네요~!
이름을 내 걸고 하는 가게인 만큼 진품이겠죠? ,..
여친님이랑은 삼겹살이랑 목살은 많이 먹었으니깐 특수부위 모둠으로 주문했습니다.
이것도 1인분 150그램에 9천원... 가격은 좀 쎈편이나 일단 국내산이니 주문합니다...
기본 상차림이 나오구요...간단합니다.ㅎㅎ

채소~들~~

각종 장과 반찬입니다.

각종 장과 반찬입니다.

숯불이랑 채소들..

드디어 기다리던 고기가 왔습니다~! 이게 1인분입니다.!!항정살,갈매기살,가브리살(?) 같은데 정확히는 모르겠군요.ㅎㅎ

하~아~ 때깔 곱습니다...후훗..

하~아~ 때깔 곱습니다...후훗..

고기를 불판위에....

전혀 예상치 못한곳에서 맛좋은 고기를 만나서 기뻤습니다..
맛있어서 먹다가 구워진 고기 사진을 찍진 못했네요..ㅜㅠ
찍었는줄 알았는데 아무리 찾아도 없더군요..ㅎㅎ

상호 : 박상면의 육탄전
위치 : 지도참조


위치는 쉽게 말해 대구 동구 망우공원으로 들어가셔서 동구문화체육회관 맞은편에 보시면 있습니다.


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대구광역시 동구 효목1동 | 육탄전
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계모임이 있어 친구들과 다녀 왔습니다.
처음엔 아무것도 모르고 방문한 곳이었으나 유명한 곳이라고
하더군요;;
날씨도 춥고 정신도 없고 사진은 대충 찍었습니다...
재래기대신 나오는 콩나물 무침이랑 고기랑 같이 먹으니 맛나더군요~!

저희 삼겹살,목살 그리고 항정상, 갈매기살,가브리살울 먹었습니다.
어느하나 빠지지 않고 맛이 좋았습니다..

아참 묵은지전골....추운날씨에 칼칼하니 정말 좋았습니다..
배가 불러서 많이는 못먹었지만 다음날 일어나니 그맛이 계속 생각이 나더라구요...ㅋ
모둠으로 시키면 함께 나오고 따로 시키면 1만8천원이었던것 같습니다...

고기는 생삼겹이 6천원한것 같고....그렇네요~가격도 착한 편이죠~

다만 빠지지 않는 연기와 시끄러움이 좀 아쉽더군요...

위치는 대구 중구 동인동 찜갈비 골목 안쪽에 있습니다..
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