[대구맛집]육.해.공?다 즐겨보자~!수성구 범어동 먹도리꾼생막창

이번에도 고맙게 대구문화포털 이놀자(http://www.enolja.com) 데뷰를 통해 선정이 되어

방문하게 되었습니다...

추적.추적 비가 오는 날이었는데요~ 비가오면 생각나는~ 소주~ ㅋ ㅑ~ 비오는 걸 귀찮아 하지만

약속대로 방문하였습니다~ 바로 수성구 범어동 차량등록사업소 대각선 맞은편에 위치한 먹도리꾼생막창 입니다.

이날은 음주가 예상되므로~ 차는 두고 택시를 이용해서 맞은편에 내려 가게 전경을 찍었는데 지나가는 차들 때문에 조금 가렸네요.ㅎㅎ

입구로 와서 다시 찍는데 간판이 커서 한번에 못찍었다는;;;비도오고.....ㅎㅎ 앞에는 생막창~

그 옆에는 돼지한판~

밑에는 붕장어(아나고라 하지요~) 전화번호는 확실히 찍혔네요 ㅎㅎ

혼자 먼저 도착한지라 가게 내부를 구석구석 찍어 보았습니다. 칠판에 적은 기본제공안주들이구요~

무려 국내산 생고기로 제공되는 돼지한판입니다. 뽈살 눈살이 대부분이었던것 같아요..항정살은 기억이......

그리고 이곳은 산곰장어와 산붕장어(아나고)를 취급합니다~ 주문즉시 스르륵~ 손질해서 주시는것 같아요 이날 저희는 맛보지 못했네요^^ 다음에 기회가 된다면 장어로~ㅎㅎ

가게 내부 곳곳에 붙어 있는 메뉴판입니다. 다양하지만 딱 있을것만 딱 있는 간결한 메뉴판입니다.기본적으로 막창,삼겹살,왕갈비,돼지한판,닭발,곰장어가 있고 산곰장어,산아나고가 자리하고 있네욯ㅎ 1인분에 200그램 7,000원~! 쌉니다~

그리고 모든 고기는 초벌구이로 나온다고 적혀 있구요~ 그리고 각종 채소를 셀프로 이용할 수 있는데 이날은 깜짝해버린..ㅜㅜ 이런부분을 미리 말씀해 주시면 더욱 좋을것 같네요~

ㅎㅎ센스있게 만든 생막창안내문구입니다. 천연과일로 맛을 내었다고 하니 믿음이 가네요^^

그리고 여기저기 붙어 있는 장어 안내문구들입니다.

돼지한판..저희가 이걸 주문했습죠..천일염제공 부분은 아마 고기에 뿌려져 나오는 소금같더라구요~ 양이 조금 많은듯 하기도 하고 그랬던것 같아요;;

살아있는 장어들..

곧 먹어줄게...

숯받침입니다.특이하면서도 깔끔하고 깨끗합니다.

막창 장이죠?여기다가.....

이녀석들은 샤샤샥~~

재래기죠~ 무난한 맛의 재래기입니다^^

써 ~어~비스~기본으로 제공되는 계란말입니다~ 부실하지 않게 두툼하니 좋아요~

그리고 오댕탕~ 살짝 멀어서 맛을 못봤네요^^;;

일단 주문한 고기가 오기전 요렇게 한상이 차려집니다.ㅎㅎ

그리고 이어서 들어온 숯~! 때깔이 아주곱지요? 다른 고기집과는 다르게 깨끗한 숯받침과 숯이 마음에 들었습니다.^^

이게 바로 돼지한판입니다~ 보시다시피...음.....잘모르겠지만..뽈살이랑 눈살입니다. 항정살은 이날 없었네요~그리고 왕 소세지~ 소세지도 맛있어요~ 안에 뭔가 들어 있다는~~~^^

떼깔곱지요? 자 이제 구워보아요~

줄세우기 좋아라 합니다.ㅎㅎ

불이 좋으니 잘~익었네요~! 돼지고기 특수부위는 평소에 잘 먹지 않는 부위들인데요..아마 일반적인 삼겹살이나 목살과는 식감이나 맛이 다를거에요~ 한번 즐겨보시길..^^

아 이건 기름장인데요... 돼지한판에는 소금이 미리 뿌려져 나오는데 충분히 간이 되어 버립니다.. 그래서 원하시는 분만 찍어드셔야 할듯;;

후다닥 먹다보니 막창이 나왔어요~ 생막창....초벌이 되어서 나오기 떄문에 생생한 막창은 못봤지만 맛있어 보인느 비주얼이네요~ 초벌막창이라고 해야할것 같은데..ㅎㅎ

요로코롬 400그램입니다.ㅋㅋ

구워먹어 봅니다..

노릇노릇하이~ 고소하이~ 먹음직 스럽나요?

제가 한번 먹어보겠습니다~ㅎㅎ 천연과일로 맛을 내어서 그런지 부드럽고 고소하니 잘 씹히는게 제스타일이네요^^

그리고 마지막으로 저희는 얼큰라면을 주문~ 시원하게 후루룩~하고 왔답니다.ㅎㅎ

전체적으로 친절하시고 편하게 대해주셔서 마음편하게 잘 먹고 왔습니다. 가게도 깨끗하고 자리만 잘잡으면 테라스같은 분위기를 느낄수 있는 자리도 있구요~ 장어들은 살아 있는게 눈에 보이니 이날 먹어보지는 못했지만 다음에 꼭 먹어 보도록해야겠어요 ㅎㅎ

조금은 아쉬웠던점이 원산지 표기인데요, 간판에 적힌게 정확한건지 조금 헷갈렸네요..^^;;

가게정보 올립니다.

 

상호 : 먹도리꾼생막창

주소 : 대구광역시 수성구 범어동 425-2 (차량등록사업소 대각선 건너편)

전화 : 053-754-6722

영업시간 : 오후4시 ~ 새벽1시30분

주차 : 주차장은 따로 없으나 주차가능합니다.